BLANC BREGOLAT
Fidelitat a la tradició.

Fruitòs i equilibrat amb la fusta.
 

Vi brillant, de color groc palla amb reflexes verdosos. Presenta una bona viscositat amb una llàgrima consistent. Aromes de fruita de polpa groga (préssec, meló) amb records de compota de codony i poma embolcallada per les notes fresques i dolces del sàndal. Amb bona presència a la boca; ens mostra una entrada dolça i fresca. 

El seu volum ens omple deixant-nos un agradable amargor final. Vi blanc amb recorregut. Verema manual amb caixes i selecció de raïm. Criomacercio de 12 hores. Premsat a pressions suaus. Fermentació a baixa emperatura en botes de roure frencès. Criat en els seves pròpies lies.

 

Maridatge
És bon company de pastes i arrossos. Lliga especialment amb peixos salsejats i carns blanques.

 

VARIETAT 
Macabeu

ANYADA
2011

INDICACIÓ GREOGRÀFICA
Costers del Segre

TIPUS DE VI
Blanc fermentat en botes

TIPUS CRIANÇA
3 mesos en bota amb batonatge

Tº DE SERVEI
6 – 8ºC